FLI Club HCM: Ẩm thực - Nghệ thuật của những giác quan

Posted 25/10/13 03:47 PM By FLI Club

Nếu coi ẩm thực giống như vẽ tranh, thì người đầu bếp cũng như một nghệ sĩ biết sử dụng khéo léo cây cọ và màu sắc để tạo nên bức tranh hài hòa. Một món ăn ngon, nói không quá lời, có khả năng “đánh thức giác quan” của người thưởng thức. Và món ăn ngon cũng thể hiện hết những nét tinh tế, sự kết hợp hoàn hảo các giác quan của người đầu bếp trong lúc chế biến và trình bày.

Để nấu một món ăn ngon, ngoài việc cần có đầy đủ những nguyên liệu chuẩn, người đầu bếp cần tuân thủ những quy tắc nhất định về kết hợp hương vị, dinh dưỡng một cách khéo léo, hài hòa; theo đúng quy trình nhưng vẫn đầy sáng tạo. Vậy, những nguyên tắc từ nghệ thuật ẩm thực có nét tương đồng gì với nghệ thuật quản lý? Nhà quản lý có thể vận dụng những “bí quyết” của nấu ăn vào đời sống và công việc như thế nào?

Khách mời của FLI tháng này là một gương mặt nổi tiếng trên truyền hình HTV7 trong nhiều năm qua tại chuyên mục “Khéo tay hay làm”, “Món ngon mỗi ngày”. Bằng niềm đam mê dành cho nghệ thuật ẩm thực, Tiến sĩ Nguyễn Thị Diệu Thảo - Phó trưởng Khoa Sư phạm Kĩ thuật ĐH Sài Gòn được nhiều người biết đến với một danh xưng đầy yêu mến: “Cô Diệu Thảo”. Cô Diệu Thảo là người chuyên chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon cho chị em phụ nữ qua truyền hình, qua nhiều đầu sách về nấu ăn và dinh dưỡng…

Đến với FLI Club tháng 10 này – tháng có ngày 20/10 dành cho chị em phụ nữ, chúng ta hãy cùng Cô Diệu Thảo trò chuyện về Ẩm thực và cách để biến mỗi món ăn thành nghệ thuật thực sự của các giác quan.

Thời gian: 16h30 - 18h30 Thứ Tư 30/10/2013

Địa điểm: Phòng Đào tạo 2, Tầng Trệt Tòa nhà FPT Tân Thuận 2, Lô 29-31-33B, KCX Tân Thuận, Đường Tân Thuận, Quận 7, TPHCM

Đăng ký tham dự với This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Share your comments
I agree with all Terms of Use *
Comments
adidas elastic slip on pharrell white schoenen at 17/04/2019 04:35 PM
nike kd x uomo scarpenike roshe run gs brazil m臋skienew 2018 nike lebron 15 uomini basketball scarpe sneakers deep blu giallo rossonike air force 1 mid 07 prm qs flax sportschoenen adidas elastic slip on pharrell white schoenen
nike air max 95 w schoenen rood zwart at 21/06/2019 08:02 PM
nike air jordan max aura herrennike free flyknit mercurial fc cr7 racer blue 836126 041109 99 nike air jordan melo 1 5 wolfgoedkope nike air max heren schoenen zwart blauw rood nike air max 95 w schoenen rood zwart
nike air max 1 pas cher pour homme at 02/07/2019 08:51 PM
nike kobe 8 homme jaune noir pourpre pas cherpas cher nike air max 90 ultra 2.0 jcrd br homme chaussures bleu blanc grisnike air jordan 3 retro infrared 23chaussures nike air max thea grise nike air max 1 pas cher pour homme
nike air max 95 wolf grey blue nebula purple slate white at 03/07/2019 06:44 PM
nike tiempo legend vii academy sg damskie butynike flyknit lunar3 mujer zapatillas running azul claro outlet store 698182nike air max 2016 homme summit blanc noir blanc 806771 100 france pas cherchaussures nike sb portmore ii ultralight homme nike air max 95 wolf grey blue nebula purple slate white
goedkope nike air max tn i heren schoenen zwart wit rood at 30/07/2019 03:36 AM
nike mens air max 97 kpu shoes 024 dfcgoedkope nike lunar force 1 low heren witgoedkope nike kobe 9 low grijssconto nike air max command donna miglior prezzo vendita italia08 goedkope nike air max tn i heren schoenen zwart wit rood
zapatillas nike rojas con lunares at 31/07/2019 01:15 AM
nike running shorts for women light beige air max 90 hyperfuse pure sensenike air max 1 unisex orange noir stylereebok the pump certified collegiate burgundy scarletluxury nike running mens mpvkb air max 95 shoes zapatillas nike rojas con lunares
cowboy 4yh85a nike air max 98 uomo clienti prima at 31/07/2019 11:31 PM
nike air vapormax flyknit blau blau 849558 402nike free 5 0 black white grey tr fit 4 cross trainingnike 704995 304 zapatillas de trail running para mujeracheter nike lebron 12 custom noir rouge g4pxx50y outlet fra cowboy 4yh85a nike air max 98 uomo clienti prima
cheap mens nike react hyperdunk flyknit yellow royal at 01/08/2019 07:12 PM
nike team hustle d 8 herren schuhenike air max 90 kpu running shoes blackwhitenike kd vi 599424 303 zapatillas de baloncesto para hombrenike air max 2017 homme chaussures cheap mens nike react hyperdunk flyknit yellow royal
sneaker alte nike air force 1 07 mid seasonal w donna nero bianco at 02/08/2019 01:47 PM
pas cher authentique femmes nike air max 90 hot rose noir blanc chaussuresnike air huarache kinder jungennike air max 90 se ltr ps chaussures enfants cuivrenike blazer low chaussure pour femme aa3962 006 sneaker alte nike air force 1 07 mid seasonal w donna nero bianco
nmsuwp at 26/12/2019 11:42 AM
pPCJCD ynoggaacoqvy, [url=http://eovpsxlkwzau.com/]eovpsxlkwzau[/url], [link=http://iklnrzajcjob.com/]iklnrzajcjob[/link], http://zwiupzafgqsq.com/
naugxidtvud at 28/12/2019 08:09 AM
JGTPeR cjwmlqtjhmzg, [url=http://xgiebwdzrfeh.com/]xgiebwdzrfeh[/url], [link=http://ojusjzdiyimh.com/]ojusjzdiyimh[/link], http://wyzpthzpoqxl.com/
sbyjcflkskd at 31/01/2020 08:14 PM
nxtFhe tzckxcwwwfhx, [url=http://oauawzzkfqkv.com/]oauawzzkfqkv[/url], [link=http://lzqdogotntwn.com/]lzqdogotntwn[/link], http://szbijsmchebe.com/
pyetpcnwem at 01/02/2020 04:37 AM
QcxgZ4 tklmhqhifevi, [url=http://meyvrdyndsba.com/]meyvrdyndsba[/url], [link=http://fjthrbipzwgj.com/]fjthrbipzwgj[/link], http://xqurnqrypgox.com/
Start«123»End

Archives

May 2020
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
13294253
readers