FLI Club HCM: Ẩm thực - Nghệ thuật của những giác quan

Posted 25/10/13 03:47 PM By FLI Club

Nếu coi ẩm thực giống như vẽ tranh, thì người đầu bếp cũng như một nghệ sĩ biết sử dụng khéo léo cây cọ và màu sắc để tạo nên bức tranh hài hòa. Một món ăn ngon, nói không quá lời, có khả năng “đánh thức giác quan” của người thưởng thức. Và món ăn ngon cũng thể hiện hết những nét tinh tế, sự kết hợp hoàn hảo các giác quan của người đầu bếp trong lúc chế biến và trình bày.

Để nấu một món ăn ngon, ngoài việc cần có đầy đủ những nguyên liệu chuẩn, người đầu bếp cần tuân thủ những quy tắc nhất định về kết hợp hương vị, dinh dưỡng một cách khéo léo, hài hòa; theo đúng quy trình nhưng vẫn đầy sáng tạo. Vậy, những nguyên tắc từ nghệ thuật ẩm thực có nét tương đồng gì với nghệ thuật quản lý? Nhà quản lý có thể vận dụng những “bí quyết” của nấu ăn vào đời sống và công việc như thế nào?

Khách mời của FLI tháng này là một gương mặt nổi tiếng trên truyền hình HTV7 trong nhiều năm qua tại chuyên mục “Khéo tay hay làm”, “Món ngon mỗi ngày”. Bằng niềm đam mê dành cho nghệ thuật ẩm thực, Tiến sĩ Nguyễn Thị Diệu Thảo - Phó trưởng Khoa Sư phạm Kĩ thuật ĐH Sài Gòn được nhiều người biết đến với một danh xưng đầy yêu mến: “Cô Diệu Thảo”. Cô Diệu Thảo là người chuyên chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon cho chị em phụ nữ qua truyền hình, qua nhiều đầu sách về nấu ăn và dinh dưỡng…

Đến với FLI Club tháng 10 này – tháng có ngày 20/10 dành cho chị em phụ nữ, chúng ta hãy cùng Cô Diệu Thảo trò chuyện về Ẩm thực và cách để biến mỗi món ăn thành nghệ thuật thực sự của các giác quan.

Thời gian: 16h30 - 18h30 Thứ Tư 30/10/2013

Địa điểm: Phòng Đào tạo 2, Tầng Trệt Tòa nhà FPT Tân Thuận 2, Lô 29-31-33B, KCX Tân Thuận, Đường Tân Thuận, Quận 7, TPHCM

Đăng ký tham dự với This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Share your comments
I agree with all Terms of Use *
Comments
nike sb stefan janoski exp obsidianivory at 03/11/2018 05:31 PM
nike womens air force 1 hi maroonair jordan vi infrared january 2010reebok classic leather boys grade school orange orangemens shoe air jordan first class aj7312 010 black white black nike sb stefan janoski exp obsidianivory
mens nike 2014 green black orange air max running shoes atlantic at 12/11/2018 05:33 AM
presto running shoesbuy cheap nike free tr twist training shoes black grey australia for saleair jordan 11 heiress velvetnike air max ltd 2 womens white pink color mens nike 2014 green black orange air max running shoes atlantic
nike streak 6 men shoe hypco bk 10.5 d at 14/11/2018 11:32 AM
2018 hot nike tennis 918194 100 nike air zoom resistance for menthe jordan horizon goes french bluenike zoom lebron soldier vi black red whitemens nike roshe one hyperfuse blue nike streak 6 men shoe hypco bk 10.5 d
adidas originals opens new flagship london store at 19/11/2018 12:40 PM
top 15 nike air max hyperposite player exclusivesnike air pegasus 89 german reunification release infoadidas originals american hi 88nike converse breakpoint pro suede 155542c 048 womens skateboarding shoes in unisex skateboarding shoe adidas originals opens new flagship london store
the swoosh goes autumnal with the nike air max 97 premium baroque brown at 23/11/2018 02:20 PM
adidas originals zx750 solid greygenuine nike kobe 11 tvfor sale nike air foamposite one purple haze black purple onlinenike air jordan 2 ii mens shoes 2014 red online the swoosh goes autumnal with the nike air max 97 premium baroque brown
nike royal court uomo at 27/11/2018 10:10 AM
nike force trout 4 pro mcs mens baseball shoes mike trout black black white cool greynike lunar forever 2 big kids running shoes grey black bluenike air force 1 high flaxnike kids air mission blue and pink leather training shoes 5.5 nike royal court uomo
nike x stussy air max 95 qs chaussures de sports nike pas cher pour homme blanc argent rouge 749766 601 at 30/11/2018 06:06 AM
nike air soldes femmezapatillas nike jordan hombreadidas sneaker zx fluxnike roshe run print zapatos para correr hombre mujer azul cielo nike x stussy air max 95 qs chaussures de sports nike pas cher pour homme blanc argent rouge 749766 601
nike air max flair r42 5 100 org sklep 759z艂 inne wroc艂aw image at 20/12/2018 05:44 AM
nike tanjun racer damenjunior nike dunk low premium ueno panda white black trainers 747072 101nike ah3360 200 da uomo amazon it scarpe e borsezapatillas wmns air max 90 ultra 2 0 flyknit nike air max flair r42 5 100 org sklep 759z艂 inne wroc艂aw image
mejor nike air max 90 hombre venta cloud122 at 23/12/2018 09:38 PM
nike roshe run mesh sneakernews comnike air bianche bassepuma basket boo low mujerpaint splatter custom nike roshe run custom nike sneakers mejor nike air max 90 hombre venta cloud122
nike pas cher homme chine at 26/12/2018 10:45 PM
nike air max 90 ultra essential team redcheap nike shoes air jordan future mesh nike football shoes price in new york329 kr adidas nizza high top skorestock adidas nmd xr1 primeknit triple white nike pas cher homme chine
nike air max 95 dynamic flywire black wolf grey viewed re at 01/01/2019 09:39 AM
mens black gold nike air max 90 kpu shoes w3261italia independent x adidas zx fluxcheap nike air max 270 white blue for sale outlet pfxxdjbcheap nike air max 2017 leather black gray shoes nike air max 95 dynamic flywire black wolf grey viewed re
nike air pegasus 83 blau mittel m767 at 04/01/2019 11:36 PM
nike air max damskie thea tavas oreo zni偶kanike dualtone racer id shoereebok pro legacy sportschoenennike zapatillas para mujer free rn cmtr negronegronegro 831511 1091 nike air pegasus 83 blau mittel m767
best sports shoes nike kobe green black white 12 shoes at 12/01/2019 01:53 AM
nike kyrie 3 wolf grey royal blue white for sale cheap pricenike kobe 10 pain tumbled grey black night silver white 5discount nike lebron 13 leopard yellow black corkadidas nmd r1 pk white og best sports shoes nike kobe green black white 12 shoes
adidas stan smith schuh rot adidas deutschland at 15/01/2019 08:53 PM
nike racer hardlooptight zwart damesnike free run comprar onlinechaussures et baskets nike kaishi 2 0 se shoes rouge r茅f茅rence ch 24c 844838scarpe gazelle rosa adidas adidas italia adidas stan smith schuh rot adidas deutschland
varm salg denne sesongen adidas mennesko handle n at 02/02/2019 10:55 AM
air vapormax 97 trainersbuty nike juvenate damskie g艂臋boka czerwoneczerwone pl282 19129nike free size 16jordan spizike gs anti fourrure baskets pour femme 鈧?42 96 chaussures nike鈥?/a> varm salg denne sesongen adidas mennesko handle n
sedhvye at 17/02/2019 12:36 PM
Epdw9R pybzamrjtvtr, [url=http://jmboswxgqhhn.com/]jmboswxgqhhn[/url], [link=http://tblapjdsicbl.com/]tblapjdsicbl[/link], http://yivpfuvikbil.com/
knbqxve at 17/02/2019 06:50 PM
NKfRxA zaubgwdlnaqd, [url=http://ycxhtvjfxybs.com/]ycxhtvjfxybs[/url], [link=http://gnqibdulpqif.com/]gnqibdulpqif[/link], http://jxpfyypjbzzy.com/
air foamposite pro elephant print at 29/03/2019 12:06 PM
mens nike air max direct running shoes stussy x air max 95womens nike sf air force 1 high nocturneair jordan first class off courtoutlet uk men nike air max 2013 shoes all black qc46543 air foamposite pro elephant print
buty ch艂opi臋ce air jordan 4 retro czarnebia艂emetallic z艂ote 82490539nd at 10/04/2019 08:09 AM
nike tanjun gray womensnike air max 1 ultra essential white peach womensair max 97 neon wnew balance 990v4 grey grade school kids shoe buty ch艂opi臋ce air jordan 4 retro czarnebia艂emetallic z艂ote 82490539nd
nike nike sf air force 1 hi at 14/04/2019 11:53 AM
nike air veer gs womens shoes g dragon white blackwomens mens unisex nike air huarache utility all black 36 45adidas run 70s ladies trainersnike skateboarding shoes online nike nike sf air force 1 hi

Archives

May 2020
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
13294035
readers